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Le maquereau se nourrit principalement de crustacés pélagiques qu’il attrape en nageant. Pour cela il filtre l’eau, la gueule ouverte, avec ses longs peignes branchiaux mais les adultes avalent également de petits poissons, en particulier les juvéniles des sardines et des anchois dont ils croisent les bancs au cours de leur errance.
La temporada de la caballa es un momento emocionante para los amantes del pescado, ya que es cuando este delicioso y nutritivo pez está en su mejor momento.
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La caballa ha sido consumida por diferentes culturas a lo largo de la historia. Ya en la antigua Grecia y Roma, este pescado era apreciado tanto por sus propiedades culinarias como por sus beneficios para la salud.
Este animal de aguas marinas permanece en las bajas profundidades durante los meses del invierno; hacia el final de la estación fría, y sobre todo con las temperaturas más cálidas de la primavera, se agrupa en bancos y sube a la superficie, facilitando su captura.
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A certain style of fairly delicate food poisoning is thought to manifest, significantly in warm nations, when spoiled mackerel as well as other scombroid fish like tuna and saury are eaten.
Variantes en Conserva: La caballa en lata o en conserva es una excelente opción para tener a mano en la despensa para preparaciones rápidas y prácticas.
日本各大渔业公司每年都要从挪威、苏格兰等国购买大量的大西洋鲭，挪威出产的大西洋鲭鱼，因为油脂含量高，更受日本人喜爱，因此日本公司进口的大西洋鲭鱼，大多数来自挪威。所以，大西洋鲭鱼在日本更多被直接称为挪威鲭鱼。
Almacenamiento: Si no planeas consumirla de inmediato, guarda la caballa en el refrigerador y Negativesúmela dentro de dos días para disfrutarla en su mejor momento.
La caballa es un scomber scombrus mercury pescado azul delicioso y nutritivo que se encuentra en aguas templadas y frías de todo el mundo. Su sabor distintivo y su textura jugosa hacen que sea una opción popular en la cocina.
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The processing advice is preceded by a brief description on the fish, its lifetime heritage, and the fishery in the united kingdom, with information on the quantity and worth of the catch.